美瑛町は道内有数のジャガイモの産地です。
町内約160戸の農家が約840ヘクタールに作付しています。
今月から収穫がいよいよ本格化。
水はけの良い丘陵、昼夜の温度差が美味しさを育みます。

撮影：菊地晴夫さん（美瑛町在住）

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