小さな白い花をつけて広がる〝ソバの畑〟
冷涼な気候や、雨が少なく乾燥した土地でも生育するので
幌加内町や深川市などの道北地方で生産量が多く有名だが
黒松内町では、〝幻のソバ〟と呼ばれる「信州奈川種」を
北海道で唯一栽培し、その甘みと香りが、人気を集める

撮影者：濱田 昌輝さん（黒松内町 在住）

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